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ホットケーキにアルミニウム
2010 / 11 / 04 ( Thu )
週に1回、ホットケーキやパウンドケーキを食べるだけで、幼児ではアルミニウムの取りすぎになってしまう場合がある、ってニュース、知ってます?

ミックス粉のなかに含まれている膨張剤(ベーキングパウダー)が原因らしいです。

神経系などに影響を与える恐れもあり、摂取量を減らすことが必要としています。

ニュースソースはこちら→http://www.asahi.com/health/news/OSK201010220140.html

我が家でも、休日の朝食に時々パンケーキを焼いて食べていました。

ミックス粉を使って



ミックス粉を使わずに、自分で作るお菓子の時には、アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使っていたのに。

ちょっと考えれば、ミックス粉のなかにアルミニウム含まれているの、わかったはずなのに。

甘かった~ごめんよ、子どもたち。

ミックス粉、アルミ鍋に続き、我が家から追放決定です。

ますます頭を使って、食生活をおくらないと、大変なことになりそうです

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